Borretsch - Borago officinale Boraginaceae

"Borretsch" (Gurkenkraut) (Borago officinale L., Boraginaceae) ist eine Kulturpflanze, die ursprünglich aus dem Mittelmeergebiet und dem Kaukasus stammt. Sie spielte neben ihrer Bedeutung als Küchenpflanze auch als Heilpflanze eine gewisse Rolle. Mit dem Einsetzen des Stufenplans zur Abwehr von Arzneimittelrisiken (hier: toxische Pyrrolizidinalkaloide (BAnz. Nr. 111, S. 4805 vom17.6.1992)) wurde ihr eine Negativmonographie zugewiesen und verschwand damit als Heilpflanze vom Markt. In neuerer Zeit erlebt der Borretsch jedoch eine Renaissance - nicht direkt als Heilpflanze, sondern in Form seines Samenöles. Es stellte sich heraus, dass das Samenöl dieser Pflanze einen hohen Anteil an g-Linolensäure aufweist. Samenöle mit einem hohen Gehalt an dieser Fettsäure werden in der Therapie der Osteoporose, Atherosklerose und äußerlich bei Ekzemen und Neurodermitis eingesetzt. Neben dem Samenöl der Nachtkerze (Oenothera biennis) sind neuerdings einige Samenöle von Boraginaceen (hierunter auch besonders Borretsch-Samenöl) im Handel, die zur erwähnten Therapie medizinisch eingesetzt werden. Vorraussetzung ist jedoch, dass sichergestellt ist, dass die verwendeten Samenöle frei sind von toxischen Pyrrolizidinalkaloiden.

Strukturen der Pyrrolizidinalkaloide, die in Borretsch vorkommen können:

"Linolensäurehaltige Öle aus Boraginaceen"
Dtsch. Apoth. Ztg. 141, 554 (2001)

full paper (pdf-file; 1 MB)

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Dr. Helmut Wiedenfeld